Langkah partamo yang dilakuan cuci barasiah kapitiang soka jo di karek di balah duo.
Galimangan jo bumbu marinasi dan diam'an salamo tigo puluah minik sampai sa jam da dalam kulkas.
Salanjuik nyo campua bumbu tapuang krispi, di aduak rato. lalu ambiak kiro-kiro limo sendok makan dan latakan di dalam campuang lain. campua dengan duo baleh sendok makan aia, sabagai adonan nan basah di aduak rato. sudah tu ambiak kapitiang masuakan ka tapuang nan basah sambia di rameh rameh supayo maresap. kalau alah diraso maresap pindahan ka tapuang kariang sambia di rameh rameh.
Di goreang dalam minyak angek dengan nyalo api sadang. sampai warna nyo agak kocoklatan. kalau alah kecoklatan di angkek sudah tu tiriahan.
Taraaa alah masak kapitiang pariaman dan hidangkan salagi angek.
