Lompat ke isi

Resep: Kalikih Santan

Dari Wikibuku

Kalikih Santan

[suntiang | suntiang sumber]
  1. satangah buah sampelo ukuran sadang se
  2. duo sendok makan biji salasiah
  3. Es batu sacukuiknyo
  4. sabungkuih santa instan nan ukuran anam puluah limo mili
  5. tigo ratuih mili aia masak
  6. tigo sendok makan gulo pasia atau sasusai salero
  7. stangah sendok teh garam
  8. stangah sendok teh vanili bubuak
  9. duo halai daun pandan, ikek

Caro mambuek:

[suntiang | suntiang sumber]
  1. kubak kulik sampelo sampai barasiah, sudah bakubak cuci di aia yang mangalia,
  2. sudah bacuci buah sampelo karek-karek sasuai salero.
  3. sadioan panci di ateh kompor,
  4. masuakan santan anam puluah limo mili, tigo ratuih mili aia masak, tigo sendok makan gulo pasia atau sasusai salero, stangah sendok teh garam atau sasuai salero, stangah sendok teh vanili bubuak, duo halai daun pandai. iduikan api kompor dengan api sadang, abuih kuah santan sampai mandidiah sambia di aduak bia ndak pacah santan.
  5. kalau alah mandidiah, matian kompor lalu dinginkan.
  6. ambiak galeh gadang,
  7. dalam galeh tu masuakan es batu, buah sampelo nan alah di potong, biji salasiah, kalau nio ditambah cubadak masak lebih lamak. tuangan kuah santan yang alah dingin.
  8. es kalikih santan alah siap untuak di minum.
  9. salamaik mancubo.