abuih dagiang sapi tasabuik sampai lunak (masuakan cengkeh, sereh, daun limau)
haluihan bumbu (bawang putiah, bawang merah, simpadeh, lado kutu hijau)
tumih bumbu haluih manggunoan minyak goreng sacukuiknyo sampai bawarna kuniang kacoklatan, masuakan ka dalam abuihan dagiang sapi nan alah lunak, Tambahan aia asam jawa
agiah garam, gulo, kaldu sapi sasuai salero
jan lupo untuak cek raso, kalau rasonyo lah pas dilidah atau indak
kalau lah masak, angkek lalu sajian, jan lupo agiah taburan bawang goreng diatehnyo
