Lompat ke isi
Resep: Kacang Polong Goreang
Kacang Polong Goreang
- 200 gram kacang polong
- 300 ml aia
- garam sacukuiknyo
- minyak manih sacukuiknyo
- palamak raso sacukuiknyo
- kupeh kacang polong
- kamudian cuci barasiah sadoalahnyo
- sadioan microwave atau buliah jo panci sajo
- angekan aia sabanta
- kamudian abuih kacang polong paliang indak salamo 5 minik atau labiah sakaetek
- sariang kacang polong nan alaha diabuih tadi sampai aianyo mangariang
- padiaan sajo dahulu di suhu ruang
- kamudian sadioan ciek wadah untuak manyampuaan garam jo palamak rado
- masuakan kacang polong nan alah dikariangan tadi ka dalam campuran bahan kariang
- kocok-kocok kacang polong sampai sadoalah bagiannyo kanai dek bubu kariang tadi
- kamudian padiaansajo sampai 15 minik kurang labiah
- angekan minyak manih jo api sadang
- kamudian ketekan api katiko lah angek dan katiko ka mamasuakan kacang nan alah dibumbui tadi
- goreang kacang tadi sampai mangariang dan badaruak
- angkek dan tiriskan
- tunggu sabanta, baru sajikan
