Resep: Japanese Spring Roll

Japanese Spring roll

Bahan-bahan

• minyak untuak manggoreng
• 5 buah jamua shiitake kariang, randam jo aia angek
• 100 gram rabuang kalengan, tirihan, irih haluih
• 150 gram toge, buang akanyo
• 200 gram wortel, kubak, irih bantuak korek api
• 2 sdm irihan daun bawang
• 75 ml kaldu sapi
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt marica bubuak
• 12 buah kulik lumpia impor ukuran 20x20

Bahan aduak rato, diaman salamo 30 minik

• 400 gram dagiang ukiyaki, irih tipih malawan serat
• 1 sdm sake, minuman alkohol jepang
• 180 ml jus naneh, siap pakai
• 1 sdm gulo ppasia
• 1 sdm cuko

Caro Mambuek

1. angekan 2 sdm minyak, tumih dagiang sukiyaki sampai barubah warna. Masuakan jamua, rabuang, tempe, toge, wortel, jo irihan daun bawang, aduak-aduak sampai sayua agak layua
2. tuangan kaldu, buah-buahi kecap asin, agram, jo marica bubuak. Masak sampai bumbu maresap, angkek lalu sisiahan
3. saus, kacuali larutan maizena, masak sadoalah siso bahan saus diateh api sadang sampai mandidiah. tuangan larutan maizena, aduak sampai kental, dinginna lalu sisiahan
4. ambiak salemba kulik lumpia, latakan ditangahnyo 2 sdm adonan isi, guluang bantuak lumpia sambia padekan, lakukan sampai salasai
5. goreng dalam minyak banyak jo angek sampai bawarna kuniang kacokelatan jo masak, angkek
6. japanese spring roll siap untuak dihidangan