Lompat ke isi

Resep: Harum Manis/Permen Kapas

Dari Wikibuku
Permen Kapeh atau Harum Manis
  • gulo pasia putiah subagai bahan utamo mambuek permen kapeh atau harum manish sekitar 1 kg
  • asam citrum 1 sendok makan
  • ¾ atau 100 ml aia masak
  • pawarna makanan (sasuai jo salero)

Caro Mambuek

[suntiang | suntiang sumber]
  1. campuaan gulo pasia jo pawarna makanan nan diinginkan
  2. kamudian aduak sampai sabana rato
  3. angekan masin pambuek permen kapeh
  4. kok gulo jo pawarna makanan alah tacampua rato, masuakan ka dalam masin nan ala diangekan dan tunggu salamo babarapo minik supayo sarabuik gulo kalua dari masin
  5. guluang jo gerakan mamuta kapeh gulo nan kalua jo bilah bambu, guluang taruih sampai sagadang ukuran nan diinginkan
  6. tarik taruih sampai babantuak rambuik nan aluih
  7. tarik lambek-lambek sajo karano kalau indak beko nyo bisa barubah jadi kristal ketek-ketek dan gagal jadi permen kapeh
  8. kok alah tabantuak, permen alah bisa langsuang dibungkuih
  9. permen ko bisa pulo ditakanan padek-padek mode di gambar laman ko supayo labiah taraso wakatu mamakannyo