Lompat ke isi

Resep: Goreng Maco Balado

Dari Wikibuku
Goreng Maco Balado
  • 2 0ns maco (ikan teri)
  • Lado merah sacukuiknyo
  • 6 siuang bawang merah
  • 1 siuang bawang putiah
  • Garam sacukuiknyo

Caro Mambuek

[suntiang | suntiang sumber]
  1. Sadioan sadolah bahan
  2. Barasiahan ikan teri sampai barasiah samo aia
  3. Katiko alah salasai dicuci, tirihkan ikan teri habis tu di goreang kariang
  4. Sadioan lado merah tu giliang, bia labiah lamak giliang pakai tangan lado merahnyo, habis tu tambah bawang putiah jo garam
  5. Untuak bawang merah, cukuik di irih-irih sajo. Habis tu tumih bawang merah sampai manguniang, masuakan lado tu masak sampai matang. Dinginan baru habih tu dicampuakan maco (ikan teri) yang alah di goreng.
  6. Seteleh dicuci ikan teri,tiriskan dan di goreng kering
  7. Cabe merah di giling tangan lebih enak dari pada di blender tambahkan bawang putih dan garam
  8. Bawang merah cukup di iris2 aja
  9. Tumis bawang merah sampe kekuningan, masukan cabe masak hinga matang. Dinginkan baru di campurkan ikan teri (maco) yg sdh di goreng.
  10. Aduak sampa rato. Kalau alah rato, Goreng maco balado alah siap untuak dihidangkan