Resep: Goreng Jariang Balado

Goreng Jariang Balado

saporsi goreng jariang balado

Bahan:

• satangah kilo jariang nan gaek
• sapuluah siuang bawang sirah (di giliang )
• ampek siuang bawang putiah ( di giliang )
• duo batang sarai ( tokok )
• 3 halai daun limau
• tigo buah tomat (di giliang)
• sa on lado merah karitiang ( di giliang )
• sapuluah buah lado padi ( di giliang )
• garam ( sasuai salero )
• micin ( sasuai salero )
• gulo ( sasuai salero )

Caro mambuek:

1. abuih jariang sampai ampuak
2. satalah ampuak tokok jariang masuakan ka aia barasiah lalu sariang tu di goreng sabanta
3. masuakan bumbu nan ba giliang tu ka kuali
4. masuakan sarai nan alah batokok
5. tumih sampai harum tu masuakan daun limau, agiah garam, gulo jo micin sasusai salero
6. masak sampai tanak ladonyo, cuboan rasonyo saketek untuak mamastian alah pas atau alun
7. Goreng jariang balado lah bisa di hidangkan jo nasi angek.