potong dadu ketek ikan tunan nan alah di dilet, cuci manggunoan aia masak/ aia minum babarapo kali. Tirihan habis tu pindahan ka tampek/mangkuak nan tahan angek
masuakan parasan limau kadalam ikan jo panyedap raso, aduak-aduak sampai rato, jan lupo koreksi raso
angekan minyak untuak manggoreng, pastian minyak lah angek bana, lalu siram ikan nan alah dibumbui tadi jo minyak angek, aduak palahan sampai marato
