Lompat ke isi
Godok Pisang.
- 5 buah pisang masak (pisang tanduak)
- 5 sendok makan tapuang tarigu
- 2 sendok makan tapuang bareh
- 1/2 sendok makan baking powder
- 1 sendok makan gulo pasia
- 1 sendok teh garam
- Minyak goriang
- Karambia kukua (sasuai salero)
- Siapkan sagalo bahan nan diparalukan.
- Kubak pisang nan alah disadiokan, kumpuakan dan masuakkan ka dalam baskom.
- Kamudian tumbuak pisang sampai caia.
- Masuakkan gulo, garam, baking powder, aduak rato basamo pisang nan alah dicaiakan.
- Jikok katuju, bisa ditambahan karambia kukua.
- Tambah tapuang tarigu jo tapuang bareh, aduak rato kamudian diaman sampai 10 minik.
- Angekkan minyak goriang, kamudian bantuak manjadi bulek adonan pisang, masuakkan ka dalam minyak goriang, dan goriang sampai masak.
- Sasudah masak, angkek dari kuali kamudian tirihkan.
- Godok pisang siap di idangan.
