Gunakan api kecil, sangrai tepung beras, tambahkan selembar daun pandan, sampai ringan dan wangi. Angkat.
Selanjutnya sangrai juga kelapa parut dan daun pandan sampai agak kering dan ringan.
Masukkan tepung beras yang sudah disangrai tadi ke kelapa sangrai, aduk-aduk hingga tercampur rata dan kering. Matikan kompor, sisihkan daun pandannya.
Di panci, masak gula, garam, vanili, dan air sampai gula larut dan berbusa. Angkat.
Masak lagi campuran kelapa tepung beras tadi pakai api kecil, tuang larutan gula sedikit-sedikit, masak sampai adonan menyatu dan kering.
Saat masih panas, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai pewarna yang akan dipakai. Beri pewarna, aduk hingga rata. Ambil sekira 1/2 sdm, pulung atau bulatkan, tidak perlu beraturan. Lakukan sampai adonan habis.
Setelah itu bisa dijemur di bawah sinar matahari langsung sampai kering agar lebih awet disimpan.
