Lompat ke isi
Chukwa goreng khas Malaysia
- 15 buah chikuwa (balah duo)
- 2 buah wortel (potong sesuai selero)
- 1 bauh kembang kol
- 4 buah jamur champignon (potong sesuai selero)
- 3 buah putren
- Tapuang maizena
- 5 buah buncih (potong sesuai selero)
- 2 halai sawi putiah
- 1 batang daun bawang jo seledri
- 1 sendok makan penyedap
- Garam
- Aluihan bumbu-bumbu rempah jo blender atau diigiliang sampai aluih.
- Siapan kuali, tumih bumbu aluih sampai harum.
- Abuih aia sacukuiknyo di panci, masuakkan bumbu nan alah ditumih ka panci barisi aia. Aduak marato.
- Masuakan wortel, kembang kol, putren, jo jamur ka panci, abuih sampai masak, agiah garam.
- Masuakan sawi putiah, masak sampai manggalagak.
- Tambahan tapuang maizena supayo kuang manganta.
- Goriang chikuwa sampai kuniang kecoklatan. masukan cikuwa ka kuah di panci
- Sajian ka piriang, taburi jo bawang goreng jo toping lainnyo.
- Chukwa siap disantap dan dihidangan.
- Salamaik mancubo.
_(15499538638).jpg)