Lompat ke isi
Bakmi Jawa
- 2 bungkuih mie .
- 2 buah wortel
- 1/2 lobak bulek
- 2 buah bawang merah jo jariang .
- 2 talua ayam
- 3 bawang putiah
- 3 buah bawang merah
- 2 buah kacang lilin
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuak raso ayam
- 1/4 sdm lado giliang
- kecap manih manuruik salero .
- untuak paraso saus tiram sacukuiknyo
- aia sacukuiknyo
- minyak goreng saketek untuak manggoreng .
- Abuih mie kariang sampai 3⁄4 masak, sisiahan lalu masuakkan kecap manih, aduak marato, sisaiahan baliak
- Potong wortel, lobak, daun bawang jo jariang, bantuak sasuai jo salero
- Haluihan si bamer, baput, kacang lilin
- Dalam kuali, masuakkan minyak goreng, masuakkan 2 buah talua sudah tu orak-arik
- Masuakkan bumbu giliang, tumis sampai harum
- Sasudah harum, masuakkan sayua nan dicincang, aduk sampai layua
- Tambah aia saketek, jan banyak bana supayo mie indak jadi lunak. tambahkan garam, lado bubuak jo saus tiram. aduak sampai masak.
- Sasudah sayua masak, sasuaikan bumbunyo
- Masuakkan mie nan alah dibumbui jo kecap .
- Aduak rata, sajikan
- Tambahkan bawang goreng bia tambah lamak lai
