Resep:Tuak manis
Tuak manih ado lah minuman khas Suku Sasak nan diambil dari bahan alami nan tumbuah di rimbo sekitar rumah urang. Minuman iko barasal dari batang enau nan tumbuah di rimbo, salah satunyo rimbo Pusuk Lestari, Lombok Barat.
Bahan
[suntiang | suntiang sumber]- aia nira 200 ml
- jahe 5 cm
Cara Membuek
[suntiang | suntiang sumber]- Saring aia nira alami hasil rebusan, karano kadang-kadang ado endapan.
- Potong jahe sakitar 5 cm lalu digeprek.
- Masukkan aia nira ka dalam panci, jo masukkan jahe.
- Dipanaskan jo api kecil lalu disaring.