Resepː Yakitori

Yakitori Khas Jepang

Chef memasak Yakitori

Bahan-bahan ː

• 500 gr ayam fillet bagian paho
• 3 tangkai daun bawang, potong2 bagian putiahnyo sajo
• Tusuk sate sacukuiknyo

Bahan Bumbu Rendaman :

• 3 siung bawang putiah,(aluihan)
• 1 ruas jahe (aluihan)
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manih
• 1/4 sdt lada bubuak
• 1 sdm gulo pasir
• 1/4 sdt garam

Caro Mambuek ː

1. Masuakkan ka dalam mangkok, bawang putiah jo jahe haluih, tambahkan bahan marinate nan lainnyo, aduk ratau.
2. Potong dadu ayam fillet, cuci sampai basuah. Masuakkan bumbu marinate ka dalam ayam, aduk ratau, diamkan salamo 30 menit.
3. Tusuk ayam jo daun bawang ka tusuk sate, selang-seling sampai habih.
4. Panggang di atas teflon, adok sesekali dioles bumbu marinate.
5. Panggang sampai matang.
6. Sajikan yakitori selagi masih hangek.