Resepː Soondae

Ojingeo Sundae Korea

Ojingeo Sundae

Bahan-bahan ː

• 6 ikua Cumi-cumi
• 1/2 buah Tahu
• 1/2 galeh kacambah
• 1/4 bungkuih Jamur Ling Zhi Putih / Jamur Reishi
• 5 buah lado merah gadang
• 5 buah lado kutu
• 1/2 batang Daun Bawang
• 2 siung Bawang Putiah
• 3 sendok makan Kecap Asin
• Wijen sacukuinyo
• 1 sendok makan Minyak Wijen
• 1 sendok teh Gula Bubuk
• Air asam jeruk sacukuinyo
• Garam sacukuinyo

Caro Mambuek ː

1. Siapka-an bahan-bahan: Cuci bana badan cumi, lalu lumua jo aia limo asam jo garam. Potong kecil cabe lado, cabe hijau, jamua, daun bawang, bawang putiah, jo kaki cumi. Toge dibersihkan lalu siram pakai aia panas.
2. Hancuakkan tahu, lalu masuakkan potongan daun bawang, cabe lado, lado rawit hijau, jamua, toge, bawang putiah, jo kaki cumi. Aduk ratau, tambuah kecap asin, gula, minyok wijen, jo wijen.
3. Isi cumi jo adonan nan alah dibuat tadi, lalu kukuih salamo 10-15 menit.
4. Setelah dingin, potong cumi isi, lalu hidangka jo saus kecap asin.