Onde-onde

Onde-onde adolah makanan tradisionalnyo urang Minang. Bantuak dan rasonyo nan khas manjadikan makanan ko disukoi dari sagalo kalangan. Salain dek rasonyo nan manih bacampua gurihnyo karambia gadang (kelapa parut), teksturnyo pun lunak sahinggo ndak paralu manggigik kuaik-kuaik bianyo talulua. Warna hijaunyo didapek dari daun pandan nan lah digiliang haluih, tapi ado juo nan mamakai pewarna makanan aroma pandan bia capek prosesnyo.

Nan mambuek onde-onde ko unik adolah isiannyo barupo saka (gula merah) yang maleleh salamo proses perebusan. Jadi, katiko dimakan gulo ko cair di dalam muluik. Namo onde-onde sendiri hanyo berlaku di Minang, sedangkan di lua daerah misalnyo Jakarta, namonyo baganti manjadi klepon.